家で簡単にご当地うどんが味わえる、もちもちやわらか「伊勢うどん」｜モニター miRaiさん
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モニターレポート
うどんもご当地でそれぞれ違いますよね。
普段からよく食べるのは「さぬき」で、コシがありちゅるんっとした感じなのでしっかり食べている感があるうどんだったのに「伊勢うどん」はそれとは対照的なやわらかくてふよふよしたうどんではじめての食感。
柔らかいけど、太さがあり、食べ応えあるうどんだと思いました。
すでにゆでられたうどんなので、さっとお湯にとおして温めるだけで良かったので休日のお昼ご飯にしました。
うどんとつゆとしょうが付きなのでなにもしなくていいのも手軽。
つゆはたまり醬油みたいな甘めの出汁つゆで、ゆであがったアツアツのうどんはより柔らかさがましふよふよとしていて、つゆがしみ込む。つゆをしっかりからませて、うどんを頬張ると甘めの出汁とうどんのモチモチ感と小麦味が感じられて美味しかったです。
伊勢うどんのなかでも有名なお店が出している「伊勢うどん」みたいだったので、旅グルメが家で簡単にたのしめて良かったです。
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