ふわふわやわらか伊勢うどん｜モニター sorakoさん
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モニターレポート
以前お伊勢参りに行った時に初めて食べてびっくりした伊勢うどん。
柔らかいとは聞いていたけどこんなにふわふわしてるの?と驚きました。
真っ黒のタレももっと塩辛いと思っていたら出汁の香りがしてまろやかでおいしかったです。
そんな伊勢うどんを自宅でも楽しめるセットをいただきました。
常温保存できる伊勢うどんのセット。
3食入り。
1食ずつ真空パックになっているうどんと1食分ずつの小袋のタレが入っています。
ゆでうどんなので2～4分お好みで茹でてタレをかければもうできあがり!
具はシンプルにネギだけにしました。
タレは例の真っ黒のタレです。
たまりじょうゆにかつおや煮干しのだしが香る甘辛なタレ。
やわらかくてふわふわ、でもむっちりしたうどんにしっかりからんでとってもおいしい!
このやさしい食感は疲れた時や風邪ひいた時なんかに癒してくれそう。
山口製麺さんの麺は仕上げは手打ちで一晩ねかせて、茹で水も一晩汲み置きしたものを使われているそう。
手間暇かけて作られているのですね。
コシのあるうどんもおいしいけどふわふわやわらかいうどんもおいしいですね。
自宅で本場の味を楽しめるってとてもうれしいです。
常温保存できるのでお土産にもバッチリだと思います。
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