コレステ対策やダイエットにも｜モニター 太陽と月さん

「イチカラ畑　そばの実」を食べてみました!
無農薬・無肥料で育てた有機100%の魚沼産そばの実です。

ざくざく～♪カラっとした立法三角形で、めちゃかわいい実です。
何作ろうかな～♪
ワクo(´∇`*o)(o*´∇`)oワク

待てよ。
その前に、どうやって食べるのかな?
そのまま生で食べれるのかな?

野生児、太陽と月!食ってみろ!ヾ(￣∀￣*)

ということで、本能が赴くままに、パクリ。
生で食べてみました。

あら、おいしい?
ぽりぽり、カカオニブをもっと軽くしたみたいな食感です。

生でもイケるんじゃない?
食べれるけど生米食べてるみたいな感じになるのかな?

説明書を読むと、ご飯と一緒に炊いたり、茹でるようにって記載されてました。
う～ん(。-`ω-)・・・・
悩んだけど、安全をとって、加熱して食べることにしました。



まず、お餅を使った簡単おかきを作ってみました。
オーブンシートに餅とそばの実を挟み、30秒ほどレンチンして柔らかく加熱します。
麺棒で薄く伸ばし、カット。さらにレンチンを繰り返すと乾燥してぷっくり膨れます。
最後にオーブントースターでいい焼き色がつくまで焼けば出来上がり♪

ぷっくりごつごつ♪かわいい♪鬼アラレって感じ?
お塩を少々つけて食べるのがオススメです♪

かりっかりさくっさくでめちゃ旨～?
蕎麦とお餅の焼けた香ばしさがおいしいです♪

ノンオイルでとってもヘルシー♪
そばの実に含まれている「レジスタントプロテイン」が、余分な脂肪やコレステロールを流す手助けをしてくれるから、メタボ対策、ダイエッターにもオススメのオヤツです♪


パン生地に練り込んで、プチパンも焼いてみました。
ふっくらふわふわ?

そばの素朴な香りと風味がふわ～♪
口いっぱいにひろがります?

そばの実はほっくりとした食感、時々さくっとします。
表面部分で焼けたそばの実だと思います。
食感も楽しく、おいしくいただきました?♪

そばの実って、楽しいね～♪
食卓に笑顔をもたらしてくれました??

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魚沼産そば100% そばの実