美味しい｜モニター うさぎさん

魚沼産そば100% そばの実を食べてみました。



そばは食べたことあるんだけど。
そばの花も実際に見たことあるんだけど。

そばの実は、初めてですね。
というか、こんなのがあるなんて知らなかった。

こちらのそばの実は、
レジスタントプロテインが沢山入っていて、体に優しい食品です。

レジスタントプロテインとは、
難消化性タンパク質で、体内の余分な脂肪やコレステロールを吸着して、排出してくれるから、ダイエット効果がとてもあるんだそうですよ。



で、こちらのそばの実は、
自社農園で有機栽培をした玄そばを100%使っています。

そばの黒い殻をとって、良質な実を選別したんだそうです。

簡単レシピとして。
そばの実ご飯があります。

ご飯一合に対して、大さじ一杯のそばの実を入れます。
プリプリ食感で体に優しい雑穀ご飯になります。



おお!何だか美味しそう!早速やってみよう!

食べ方としては、
炊く、茹でる。があるみたい。

あと、そばのアレルギーがあるひとは、食べないでね。



こんな感じにして食べてみました。
とても美味しく家族でいただきました。

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魚沼産そば100% そばの実