HIME-LIAエクストラバージンオリーブオイル 自家搾り(プレーン)|モニター SnOwさん
モニターステーションのモニターキャンペーンでもらったHIME-LIAエクストラバージンオリーブオイル 自家搾り(プレーン)についてのレビューです。
オリーブオイルというと、パスタやサラダなど洋食に使うイメージがあったけれど、こちらは和食にも合わせやすい、まろやかな味わいが特徴のオリーブオイル!
スペイン産の有機オリーブを収穫後すぐに急速冷凍し、愛媛県の自社工場で必要な分だけ搾油しているそう。
コールドプレス製法で作られていて、鮮度にもこだわっているのが特徴です。
まずは、わかめご飯とオリーブオイルを使ったシンプルなオイルおにぎりにしてみました。
ご飯に少量のオリーブオイルを混ぜて握るだけ!
食べてみると、オリーブオイルの香りがふわっと広がり、ほんのりコクがプラスされておいしい!
オイルを混ぜることでご飯がしっとりした食感になり、口当たりもなめらかに感じました。
オリーブオイル特有の苦みやえぐみが強くないので、お米の甘みや塩のシンプルな味わいを邪魔しにくいのもお気に入りです。
鮭や梅、昆布などの定番のおにぎりにも合いそう!
具材の味を生かしながら、いつもと少し違った風味を楽しめるのがいいところです。
もうひとつ試してみたいと思ったのが、卵かけごはん。
いつもの卵かけごはんに少量回しかけるだけで、卵のまろやかさにオリーブオイルのコクが加わり、ちょっと贅沢な一杯になりそうです。
醤油との相性もよさそうなので、手軽に味の変化を楽しめます。
オイル自体はさらっとしていて、少量ずつかけやすいのも便利。ご飯だけでなく、焼き魚や冷奴、味噌汁など、いつもの和食に取り入れやすいのも嬉しいポイントです。
オリーブオイルは洋食用と思っていたけれど、こんなふうに普段のご飯にも使えるんだと新しい発見がありました。
特別な料理を作らなくても、いつもの食事にひと回しするだけで風味やコクをプラスできるので毎日のご飯を少し違った楽しみ方で味わいたいときに、取り入れてみたくなる一本でした。
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HIME-LIAエクストラバージンオリーブオイル 自家搾り(プレーン)
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