手毬寿司セット｜モニター ゆりさん
モニターレポート
コエタスのモニターキャンペーンで頂いた〜手毬寿司セット〜についてのレビューです。
介護食(ムース食、ミキサー食)
UDF:3
エネルギー100gあたり 273Kcal
(一個20g)
調理は簡単で電子レンジ600Wで1分10秒、そのまま40分自然解凍
モールドの方から外すときも、軽く押すだけで形崩れなし!
まず出して酢飯の匂いがすごい!が第一に感じました。
ご飯も形なくと思ってましたが粒々感が残っていました。味は酸味と甘みのちょも良い美味しさでした。
黄色=たまご
ピンク=えび
白=鯛
オレンジ=サーモン
茶色=うなぎ
と色ごとに味が違いますが、色もそれぞれの素材を連想させるもので、味もしっかりわかりやすかったです!彩り🙆🏻♀️目でも楽しめる!!
寿司そのもの!!
お箸で持っても崩れず、舌で柔らかさなので、つるんとした喉ごしで食べられる食感👍
嚥下食を実際に食べる機会がありましたが、メニューを聞いてもどれも同じ見た目、同じ味、同じ匂いにしか感じれず…
看護師になり食事介助をしていてもやはり、メニューはちがうが同じ見た目と匂い。
患者さんも「〇〇食べたいな」とあまり食欲が湧かない発言もしばしば。そーいえば、お寿司食べたいと言われる方もいました🙌🏻
在宅介護が増えている時代でもあるので、お祝い事の時も家族間でメニュー内容に差ができずにみんなでイベントを楽しめると思いました!!
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