米粉でサクサクカリカリのからあげ粉｜モニター まいさん
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モニターレポート
楽しみにしていたからあげ粉、早速使わせて頂きました( *´︶`*)
王道のもも肉やむね肉の唐揚げではなく、今が旬の新玉ねぎを使ってのレビューです*॰ॱ✍
まずこちらのおうちで米粉のからあげ粉は国産米粉を使用したグルテンフリーのからあげ粉で、道明寺粉という国産もち米を蒸かして乾燥させた事でカリカリサクサクとした食感を生み出しています?
作り方は2通りあり、
1つ目はお肉に直接まぶして馴染ませ揚げる方法
2つ目はからあげ粉とお水を混ぜ合わせて漬け込む方法です?
今回は2つ目の混ぜ合わせて漬け込む方法で調理しました(*´꒳`*)
野菜は水分が出て衣が剥がれやすいので先に片栗粉をまぶしてから漬け込んでいます︎︎︎︎☺︎
漬け込みが完了したから温度が下がらないよう、少しずつ玉ねぎを揚げているとほんのりスパイシーな香りが漂い、我慢できずにつまみ食い..?笑
びっくりするほどカリッカリに仕上がっていました(*ºчº*)❤️
カリッという香ばしい音がし、最後までサクサク食べることが出来ました✨
水分の出る野菜でもこんなにカリッと仕上がるのでお肉で揚げると間違いなくカリッとジューシーに仕上がるかと思います?✨
からあげ粉に味がしっかりついているので漬け込む時間も短く済み、忙しくても揚げ物が食べたい方にもピッタリです୨୧⑅*
お子様にはご飯の進むおかずとして、
大人には美味しいおつまみとしてとってもオススメなからあげ粉です( *´︶`*)
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おうちで米粉のからあげ粉
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