カリっとジューシーでスパイシー♡おうちで米粉の唐揚げ粉｜モニター ちゃちゃさん
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モニターレポート
グルフリぐんま様から頂いた「おうちで米粉の唐揚げ粉」
我が家は、娘も主人も唐揚げが大好きなので食卓に並ぶ回数が多い料理の一つです。
我が家はいつも片栗粉オンリーで揚げる派??♀️
米粉で揚げるのは初めてだったので、どんな違いがあるのか楽しみでした♩
調理方法は2つあり
⚫︎粉をまぶす調理法 と
⚫︎水溶き調理方法
粉をまぶす方法で試してみました??
鶏肉約500gに対して、唐揚げ粉50gを全体によくまぶし寝かせます。あとは、170〜180度の油で4分程揚げるだけ。
普段作る時は、1つ1つを片栗粉にまぶしていたので纏めてまぶして良いのは楽チンです♩
いざ揚げてみると、本当にカリカリでジューシー?✨そしてちょっとスパイシーなのがまた食欲を増進させます\( ˆoˆ )/
つまみ食いが止まらなくなりそうでした!笑
主人も娘もパクパク止まらずあっという間になくなってしまいました???
この粉、ほのかにスパイシーなのが美味しいので唐揚げ以外にも使ってみたくなります!
まだ余っているので次は違う揚げ物に挑戦してみようと思っています☺️
この度はありがとうございました♩
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