おうちで米粉のからあげ粉｜モニター にゃんるるーさん
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モニターレポート
米粉の唐揚げ粉は初めてですが、前から興味があったのでまずは普通に鶏のから揚げに。
まずは唐揚げ粉と鶏モモ肉をビニール袋に入れてまぶして揚げてみました。
他にこんぶ出汁に半日漬けておいたもも肉にまぶしてみたものを2種作りました。
揚げあがりはベタっとした感じはなく軽い感じでサクッとしてる感じに仕上がりました。
漬けこみしなくても十分味がついていて美味しくいただきました。
次の日のお弁当にも入れてみましたが、レンチンして温め直して食べましたがしっとり感があってこちらも美味しかったです。
鶏モモ肉のほか、砂肝の唐揚げもやってみました。
こちらは揚げないで野菜焼きグリルで「揚げないから揚げ」で。この作り方でも十分美味しく出来ました。
水に溶いての作り方はまだやっていないので今度やって比べてみたいと思います。
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おうちで米粉のからあげ粉
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