栄養を最大限に活かした「オーガニック スプラウテッド 発芽ナッツMIX アンソルト」｜モニター miori.aさん
「オーガニック スプラウテッド 発芽ナッツMIX アンソルト」は、持ち運びに便利な発芽ミックスナッツです。
「発芽ナッツ」って聞きなれないのですが、添付された資料を読んでみると、栄養価が高まる、栄養吸収を高める、消化を容易にするなど、様々な効果があるんです。
この「消化を容易にする」効果に焦点を当てると、生のナッツは「酵素抑制物質」と呼ばれる厄介な成分があって たくさん食べると消化不良を起こしてしまう可能性が高まるそうです(ちなみに、加熱したナッツだと大事な酵素やビタミンなどの栄養が破壊されてしまうそうです)。
けれど「発芽ナッツ」なら、栄養を壊さず「酵素抑制物質」を抑えられるし、目(芽)を出そうと活性化している状態なので、栄養も最大限の状態なんだそうですよ。
メリットしかない「発芽ナッツ」。
本品に使用されているナッツは全てそんな発芽状態もので、さらには全て有機(オーガニック)、しかもアーモンド、ピーカンズ、ブラジルナッツ、カシューナッツ、ヘーゼルナッツ、くるみ、かぼちゃの種と7種類のナッツが楽しめる豊富さも魅力です。
本品は塩も不使用だからか、とても素朴で、美味しくて、ナッツそのものの甘みを楽しむことができます。
商品説明に「ザックザクなワイルド感。スモーキーで野生的な体験を。」という記載があったのですが、そこまでのスモーキーさはなく、さらにはいい意味でクセがないので、さっぱりしたナッツという印象もありました。
かぼちゃの種が入っていることも新鮮だし、ブラジルナッツの存在感が半端ない!笑
こんなにたくさんの種類のナッツがあると食べ比べも楽しいですよね。
ビールやウイスキーに合わせると少し負けてしまうので、個人的にはおやつとして食べるのがオススメです。
本品は、ザクザク砕いて料理のアクセントになるそうなので、アイスなどのトッピングに使っても美味しそうです♪
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【MOTHERS】オーガニック スプラウテッド 発芽ナッツMIX アンソルト
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