さっぱりフルーティー!女性受けが良さそうなポン酢!｜モニター emufoodpicさん
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モニターレポート
蓋を開けた瞬間柑橘系の爽やかな香りがふわっと香ります。さすが。果汁たっぷりという商品名になっているだけあります。
そのまま飲んでみると、いつも使っているポン酢とは大違い!調味料、というよりは、デコポンそのもの、素材、と表現した方が良さそうな…。それくらいフルーティーで驚きました。
今回はニンニクが効いた餃子の箸休めとして、キャベツのぽんす和えを作りました。
キャベツ 3枚をざく切りにして耐熱容器に入れ、ぽんすを1回しして2分チン。取り出したら、千切りした大葉2枚分の大葉と和えて、鶏ガラスープの素を小さじ1ふりかけて味を整えたら完成です。より酸味を感じたい場合は、追いぽんすを♬
さっぱりしていて箸休めのつもりがモリモリ食べられちゃいます(^^)
餃子も、半分を食べたところでタレにぽんすを混ぜて味変!
すっきりした味わいになり、後半になってもどんどんお箸が進みました。
フルーティーで果汁感が強いので、女性の方はきっと好まれるポン酢だと思います(^^)
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