魚沼産コシヒカリ｜モニター ぐー子さん

朝ご飯は基本的に和食。何よりお米が好きです。
お米といえばやっぱりコシヒカリですよね。
とっても美味しいお米のご紹介。
【魚沼産コシヒカリ】です。
間違いないよ、魚沼産コシヒカリ!!
炊く前からわかるよね、粒が揃っててとっても綺麗。
炊いたらふっくらツヤツヤ。炊き立てのご飯を混ぜる時にもう違いがわかります。
ツヤツヤして粘りがあって、甘味も強いのが特徴かな。
もっちりしている粘りが強いお米って、おにぎりにしると美味しいんだよね。
それにね、甘味があるから冷めても美味しいの、これには驚き!!
我が家はわりとおにぎりにしてお弁当を持って出かける事が多いので、冷めても美味しいお米ってやっぱり嬉しいです。
お米がおいしいとふりかけとかいらないの、白米のままパクパク食べたくなっちゃいます。
やっぱり炊き立てが美味しいから、少なめずつ炊いておいしい瞬間をいただいてます。
魚沼産コシヒカリ、低アミロース、低タンパク質で適度な水分を保っているんだそうです。
そして、でんぷんの含有量も多いためおいしい米になるって、ちゃんと科学的根拠もあるんだってさ。
日本人なら、美味しいお米食べたいですよね!!
美味しくって大満足でした。

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