おうちフレンチ🇫🇷｜モニター 亜弥香さん

今夜のおうちごはんは
北海道無添加フレンチ🇫🇷✨

札幌の中でも
海と山の自然豊かな珍しい場所にある
エゾカゼ by キャトルヴァンから
お取り寄せできちゃう
✨✨北海道カスレ✨✨

カスレは
白いんげん豆とお肉を一緒に煮込む
フランスの伝統的な郷土料理なのですが

こちらは名前からも分かるように
北海道産食材で作られています✨✨

自家製の
手羽元のコンフィ
塩豚
ソーセージ

#白いんげん豆
玉ねぎ 🧅 などの野菜が入ってあり

ブイヨンをとる時に使用される
香味野菜までもが
厳選された北海道産✨✨

とくにezokazeの自家製ソーセージは
希少な無添加で留寿都産の麦豚に塩、砂糖に香辛料で作られているそうですよ❕

手羽元のコンフィや塩豚は煮込まれてあるのでホロっとした食感で食べやすいです。

ソーセージは太くて
思っていたよりサイズ感が大きくて
食べ応えがありました。

手間のかかるお料理が気軽に
おうちで頂けるのは嬉しいですね😋

さいごに
フランス料理は
時を楽しみ
風を感じるお料理
と書かれてありました。

北海道カスレで楽しませて頂きました。
ありがとうございます。

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北海道カスレ(白インゲン豆とお肉の煮込み)