甘くて後味はキムチの旨辛｜モニター まつやさん
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モニターレポート
白菜や大根など野菜を漬け込むキムチですが、トマトのキムチは初めて食べました。
トマトベリーという品種を使われているので、そのトマトだけでも甘みが強くハート型なので可愛らしい見た目です。
しっかりと金具で密封されていたので、日持ちは届いてから約1週間もつということですが、味の変化を楽しもうと早速食べてみました。
トマトだけでなく、中には多めのキムチ液とニラも入っており、食べたあともスープや炒め物にも使えそうです。
さて、そのトマトは……本当にデザートのような果物と言ってもいいほど甘い!
ジューシーで柔らかく美味しく、後味のキムチの旨辛が味わえます。
甘みが強すぎてか、あまりキムチの味が染み込んでないように思えますが、食べた時と最後には感じられました。
量もちょうどよくあと1品に助かるおかずになるので、本場の味を家庭で楽しめて良かったです。
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Vegeキムチ 果実みたいなトマトベリー(トマトキムチ)
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