まさに新感覚のキムチ｜モニター chaさん
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モニターレポート
このご時世もあって、韓国料理教室へ行けないけど、おうちで美味しいキムチを食べて大満足!
【Vegeキムチ 粒ぞろいオリーブ(オリーブキムチ)】
オリーブ(種なし)を粒ごと漬けた、ありそうでなかった発酵×発酵の組み合わせの新感覚キムチです。
8週間塩漬けし発酵させたスペイン産グリーンオリーブと青森産ニンニク使用の薬念(ヤンニョム)で漬けた発酵食品のおつまみ感覚で楽しめるキムチです。
以前から知っていましたが。。。
東京・東上野のキムチ横丁で三代続くキムチの専門店「第一物産」。
日本国内に2ヶ所(千葉県の野田センター、福島県の白河センター)の自社工場があります。
商品の裏のラベルには、製造場所として、千葉県野田市の住所が記載されていましたよー。
いろんなキムチをお店で食べたり、韓国料理教室で教えてもらって、おうちでも作ったりしているけど、グリーンオリーブを使用したキムチは初めて!!
商品名にあるように、粒ぞろいのキレイなグリーンオリーブ。
どんなお味がするのかとドキドキしたけど、これが本当に美味しくて。。。
キムチ大好きなのだけど、辛いのは苦手だけど、辛さもちょうど良い。
韓国料理だけでなく、どの料理のおかずにもお酒のおつまみにもオススメです。
ワインやマッコリや日本酒ともよく合うおつまみキムチ。
ビールとも合ったよ。
また、食べたい、そんなキムチです。
おうちではもちろん、ちょっとした贈り物としても喜ばれること間違いなしです。
「第一物産」には、ほかにもいろんなキムチがあって、公式オンラインショップで購入することができますよ。
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粒ぞろいオリーブ(オリーブキムチ)
第一物産 キムチ専門店 粒ぞろいオリーブ♪ 素材由来の発酵を守り、職人さんの手作業で作られています...