もちもちパンケーキ｜モニター きよやよさん
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モニターレポート
野菜ファインパウダーを配合したパンケーキミックス
ふくのこのお米(レジスタントスターチが多く含まれていて、米の粘り気を表すアミロペクチンが少ないという特徴)
α化米粉×β化米粉=グルテンフリー
というこだわり満載ということで
朝食やブランチで食べるパンケーキから気軽に野菜が取れればとおもい
せっかく作るのならと事前にyoutubeでふんわりパンケーキの作り方を予習して作りました
粉は普通のより気持ち茶色いくらいで
たべてみるともちもちっとしてごぼうの風味がしっかり
ちょっと甘すぎるかな?とも思いましたがそれはかけるはちみつを調整すればいいだけですね
バターとの相性も良く乳酸菌が入っているとのことでお腹の調子も良い!
おいしかったです
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