中身が詰まった甘いたまねぎ｜モニター優子さん

モニターレポート

中身が詰まった甘いたまねぎ

優子さん (30代 / 女性)

2026/08/24

モニターステーションさまのキャンペーンでいただきました、

特別栽培・有機肥料使用・淡路島産たまねぎ中生(なかて)品種・ターザン

のレビューです。

昔からたまねぎが大好きで、毎週3.4個は買っています。
たまねぎって色々な料理に使えますよね。一番の万能野菜なんじゃないかと思っています。
メインとしても、縁の下の力持ちとしてもとっても良い味を出してくれます🌟

こちらのターザンという品種のたまねぎ、一見普通のたまねぎと見えて、全然違いました。
まず持った時から違うんです。
ずっしり重い!!
中身がしっかり詰まってるんだなぁと感じました。

今日はスーパーで美味しそうな牛すじを買えたので、牛すじと玉ねぎの煮物を作りました。

中身がしっかりということは、みずみずしい…水分たっぷりなので煮込み時間が短かったです。
いつもよりも短時間で柔らかくとろとろになりました。

そして食べてみると、甘い〜!
シンプルに玉ねぎと牛すじの味を感じたかったので、味付けはだし汁と醤油と塩だけ。もちろん砂糖は入れていません、なのにこんなに甘いなんて😊
玉ねぎの甘さですね✨
これは玉ねぎが主役で牛すじが脇役になってしまう美味しさです。

レシピはこちら↓

●材料
だし汁　400ml
牛すじ肉　100g
玉ねぎ　2個
酒　100ml
醤油　小さじ1
塩適量

●作り方
①牛すじを二度茹でこぼす。
②鍋にだし汁と酒と牛すじを入れて1時間弱火で煮込む。
③皮を剥き上下を1センチ切り落とし、十時に切れ目を入れた玉ねぎを鍋に入れ、30分煮込む。
④醤油と塩で味を整える。

煮物のほかには、よだれ鶏のソースも作りました。
刻んだたまねぎをレンジでチンして、砂糖と醤油と味醂とごま油と混ぜるだけ。
こちらもとても美味しかったです。