淡路島産 七宝早生｜モニター 郡民O3さん
モニターレポート
玉ねぎの産地で有名な淡路島から、「七宝早生(しちほうわせ)」が届きました!
有機肥料を使用し、農薬や化学肥料を、基準値より大幅に下回る量しか使わずに、大切に育てられた玉ねぎが、10個も入ってました!しかもかなり大きめ!
早速スライスしてサラダにしたら、瑞々しくて、辛みが少なく甘みが強い!ワサビマヨベースのドレッシングで美味しくいただきましたが、どんなドレッシングでも合いそうです!
生でも美味しい七宝早生、加熱してもその本領を発揮してくれました!甘さはさらに増し、食感はとろけるよう!
シンプルな玉ねぎステーキは、焦げ目が香ばしく、歯応えを残しつつも柔らかく、甘くて美味しかったです。にんにく醤油ベースのタレが抜群に合いました!
他にも、オニオングラタンスープや親子丼、肉じゃが、オーブン焼きなど、いろいろと試してみましたが、玉ねぎの旨味がしっかり際立ちつつも、他の素材を包み込む柔らかい風味で、ワンランク上の美味しさに到達できました!
とても美味しく、様々なお料理に幅広く使えて、身体にも優しい七宝早生、オススメです!(*≧∀≦*)老若男女、美味しく召し上がれること間違いなしです!
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特別栽培・有機肥料使用・淡路島産たまねぎ 七宝早生(しちほうわせ)
-‵ˏ 淡路島産たまねぎ 七宝早生(しちほうわせ) ˎ ࠥ- ? ? ? この度素敵な御縁があり、お試しさせて...