美味しいお味噌 白河関のみそ ずんだ味噌｜モニター maxbeetさん
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モニターレポート
山口こうじ店さんの
白河関のみそずんだ味噌
使ってみました
白河関のみそ
全国味噌鑑評会で
3年連続理事長賞✨に
選ばれた自慢のお味噌
良質な「国産大豆」をはじめ
原料全てと生産方法に
こだわりっているそうです
お味噌のコクと風味豊かな
ホッとする優しい
お味噌の味わい
お味噌の美味しさを
堪能するために
具はシンプルに
ネギだけのお味噌汁
油揚げにみりんで
伸ばしたお味噌を塗って
あげ味噌田楽
ずんだ味噌
青豆のお味噌は
初めて味わいましたが
酵母が生きててちゃんと
青豆の香りや風味がする
美味しい味噌です!
あえて加熱しないで
バンバンジーのみそだれに
使ってみました
今までお味噌って
なんとなく使い慣れた
何種類かのみで
味わっていましたが
氷温熟成の
美味しいお味噌に
出会えたので
お味噌をいろんな料理で
味わいたいなーと思いました
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