お味噌の食べ比べができるセット!|モニター ちぃさん

 

モニターレポート

お味噌の食べ比べができるセット!

ちぃさん (40代 / 女性)

 2020/08/31

毎日の食事に使うものだから
体に優しい美味しいものを…

ほっこり優しい
無添加の手作り味噌・麹のお店
山口こうじ店さんの
おいしいお味噌2種類を食べ比べできるお試しセット
はとても嬉しい商品でした。

なかなかお味噌の食べ比べなんてできず
さらに伝統の技や歴史の詰まった商品を
自宅にお取り寄せできていいですね!
200g550円(税込)
という量とお値段の手ごろさも魅力的。

山口こうじ店さんの伝承の麹造りと
氷温熟成の技が詰まったお味噌は絶品でした。
創業明治6年の伝統と誇りに
添加物不使用の自然のおいしさ
国産大豆100%使用
3つのこだわり
〇国産・無添加・天然醸造
〇徹底した温度管理
〇うまみを引き出す「氷温熟成」


全国味噌鑑評会で3年連続理事長賞受賞
した定番の『白河関のみそ』

濃厚にして爽やかな味わい
酵母が生きている青豆味噌の
『ずんだ味噌』

どちらもそれぞれのおいしさ。
それぞれの味の違いを楽しめます。

見た目も少し違います。
色味が『白河関のみそ』の方が
若干濃い気がします。

定番のお味噌汁でいただくと
よりおいしさを堪能できますね。

濃厚なコクとうまみが特徴の
『白河関のみそ』
お味噌の香りと風味がしっかり
コクがあるので出汁や具材にこだわらなくても
十分おいしいお味噌汁が手軽にできます。

旨味が詰まったいっぱいで
お味噌汁の具だけ食べようとする主人も
このお味噌汁は汁がおいしいと
最後まで飲み干してくれます。
味が濃くてうまみが強いので
冷蔵庫の残りのお野菜などでも
十分おいしい一杯に仕上がります。

『ずんだ味噌』
は青豆から作ったということで
旨味やコクを感じるものの青豆らしい
爽やかなフレッシュさを感じるお味噌でした。

お味噌汁をあまり飲まない方や
夏なのでさっぱりと頂きたい方にも
これはいいのではないでしょうか。

どちらもそれぞれのおいしさがあり
さすが歴史と伝統が詰まったお味噌
甲乙つけがたくどちらも好き。

まだ量があったのでお料理にも活用を…
焼きおにぎりに使ったり
ドレッシングや麺のつけだれに使って
美味しくいただきました。
お試しセットの量もちょうどよくて
お味噌汁以外も作れてよかったです。

こうやってお味噌を食べ比べできる
お試しセットがあるのは嬉しいですね!
伝承の技と氷温熟成の技術で
生み出された美味しいお味噌
お取り寄せできてうれしいです。

毎日の食卓に欠かせないお味噌
健康的でおいしい毎日を彩ってくれます。
おごちそうさまでした!!

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