お茶屋のフィナンシェ｜モニター naoさん
山本山 様の
Sha Sweet フィナンシェ 12個セット
食べてみました。
お茶屋が作った3種類お茶のフィナンシェ
⭐フィナンシェ抹茶
京都府産の碾茶を石臼で丁寧に挽いた宇治抹茶を仕様しています。
袋を開けると美味しそうな緑色。甘味はほんのり優しく抹茶の香りもほんのりくらいです。とてもしっとりしていて口の中でトロける感じです。
⭐フィナンシェほうじ茶
遠赤外加熱で焙じた茶葉を練りこんであります。
茶葉のつぶつぶが見えるのが、ほうじ茶のスイーツって感じです。食べると、つぶつぶの食感がありアクセントになっています。つぶつぶ感はありますが、とてもなめらかなフィナンシェです。香りはあまりしない様な気がします。
⭐フィナンシェ煎茶
茶葉を細かくカットし、たっぷりトッピング。厳選した国産茶葉と当社直営茶園のブラジル茶のオリジナルブレンドを使用。
袋を開けるとパッケージの写真通りに真ん中に茶葉のラインがあり、珍しいかも。しっとりとしたバター風味のフィナンシェに茶葉が合います。食感はこちらもとてもしっとりしています。香りはバターの風味と茶葉の風味が混ざった感じでした。
3種類とも、かなりかなりしっとりしたフィナンシェでした。凄くお茶の香りがするのかなって思っていましたが、ほんのり優しい香り。味わいも優しい。どれも美味しかったけど個人的にはほうじ茶が一番気に入りました。旦那さんは煎茶でした。手土産やこれからの季節ならお歳暮にもオススメだなぁと思いました。
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