フィナンシェ茶!茶!茶!｜モニター うーちゃんさん
山本山さんと言えば海苔が有名ですが、今回は茶葉が香る濃厚フィナンシェのモニターをさせていただきました。
～商品紹介引用&感想～
・茶葉が乗った新食感「せん茶フィナンシェ」
茶葉を細かくカットし、しっとり食感のフィナンシェにたっぷりトッピング。厳選した国産茶葉と当社直営茶園のブラジル茶のオリジナルブレンドを使い、袋を開けた瞬間から豊かな香りが広がります。甘さ控えめの生地でせん茶の旨みがしっかり生きる、新食感のフィナンシェです。
・旨みが“じゅわっ”と広がる「ほうじ茶フィナンシェ」
遠赤外加熱で焙じた茶葉を練り込み丁寧に焼き上げた、リッチな味わいのフィナンシェです。周りはサクッと、中はジューシーな食感。ほうじ茶の香ばしさ、コク深いバター、アーモンドパウダーの芳醇な風味が絶妙に溶け合い、食べ進めるごとにお茶の旨みがじゅわっと広がります。
・ほろ苦く濃厚な「抹茶フィナンシェ」
鮮やかな緑色が目を惹く抹茶のフィナンシェ。京都府産の碾茶(てんちゃ)を石臼で丁寧に挽いた宇治抹茶を使用しました。くちどけの良いフィナンシェの生地に、贅沢に練り込んだ抹茶の濃厚な味わい。老舗のお茶屋がこだわった、ほろ苦さと柔らかな甘みが楽しめます。
茶葉のトッピングが他で見た事がなく和のおしゃれなお菓子だと思いました。しっかりのっていたので口当たりはどうなんだろう?と気になりましたが普通になじんでいて気になりませんでした。
抹茶味のお菓子はよくありますが、色味だけのものが多い中、しっかりお茶を感じる事ができました。
3種類それぞれのお茶の良さが凝縮された本当に美味しいフィナンシェです。
日本茶と一緒に食べてもいいし、紅茶やコーヒーとも合うと思います。
このモニターレポートの商品はこちら
Cha Sweets フィナンシェ 12個セット
同じ商品のモニターレポート
お茶屋さんが作るフィナンシェ～ Cha Sweets フィナンシェ ～
老舗のお茶屋さんが作ったフィナンシェでおやつの時間。 山本山 Cha Sweets フィナンシェ 茶葉の香...
老舗お茶屋さんの大人スイーツ「Cha Sweets フィナンシェ」
山本山さまより、お茶のスイーツをモニターさせていただきました。 「Cha Sweets フィナンシェ 12個...
お茶の香りや旨みをしっかり味わえる贅沢フィナンシェ
『Cha Sweetsフィナンシェ』は、 1690年(元禄三年)に煎茶商として江戸・日本橋に創業した山本山さんが ...
山本山 お茶屋さんの︎ 『Cha Sweets フィナンシェ』
12個セット 3024円(税込) 茶葉の香りを活かした 甘さ控えめの茶スイーツ フィナンシェ❤️ 煎茶・...
お茶の風味が大好きなので、食べたい!とすぐに思ったこの商品。 想像以上にお茶の香りが濃厚!!一口食...