お茶のフィナンシェ｜モニター yuuriさん
今日ご紹介するのは、
一風変わったフィナンシェです?
私は焼き菓子の中でも、
フィナンシェはかなり好きな方です❤️
自分で作ったりするほど大好き?
フィナンシェって、材料はシンプルなのですが、焦がしバターを使ったり、バターにこだわったり、具材を入れたりと、色々アレンジ出来るところも、魅力の1つです❤️ 今回であったのは?、
なんとお茶の?フィナンシェ‼️ しかも、あの有名な山本山様から出ているものです❤️
味は抹茶とほうじ茶と煎茶です?
山本山と言えば、お茶や海苔で有名ですよね?誰もが知ってるほど?
そんな有名で、大人気のお茶を使ったフィナンシェなので、
とっても期待していただきました?
まずは、しっかり味があるところに感動です?
抹茶はしっかりとした濃緑色で、抹茶の味がしっかりとあります!
ほうじ茶は裏返すとわかりやすいのですが、茶葉のツブツブがたくさん入っているのがわかります!しっかりほうじ茶の香りがあります?
煎茶は一本線で茶葉が振られています!苦味が少しあるように感じましたが、上に乗っているだけなので、フィナンシェの甘さとちょうど良い印象でした?
どれもしっとりしていて、美味しいです?❤️個人的には、ほうじ茶が好きです?
こちらのフィナンシェは、薄く焼きあがっているのですが、しっとりと重みがあるのが特徴的でした‼️ 10月上旬にいただきましたが、
日持ちは12月中旬ほどまでて、しっかり日持ちがしますので、
ギフトにもおすすめですよ?
フィナンシェなので、洋菓子ですが、お茶入りなので、ちょっと和菓子っぽくもあり、老若男女に気に入ってもらえるお品だなーと感心しました??♀️ 寒くなると、お部屋の中で過ごすことも多くなるので、こんな素敵なスイーツのお供があると、
幸せですよね??
しっかり味わっていただきます?
ありがとうございました?? #山本山 #お茶のフィナンシェ
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