割烹のこだわり豚角煮がおうちで味わえる♪｜モニター sakiさん
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モニターレポート
和食店と精肉店が協力して
開発し完成したこだわりの一品!
和が家
豚角煮 -醤油仕立て-
一箱2本入り ¥2,980
角煮に合うお肉を
精肉のプロが厳選し
脂や旨味・肉質などを重視した
お肉が使用されていて
職人さんがひとつひとつ
丁寧に手作りされています🤲🏻
使用しているお醤油は
九州にある大正8年創業の
老舗醤油店の歴史あるお醤油で
もろみからとれるお醤油が
使われているせいか
香りが良くコクを感じました💡
ちなみにこのもろみは
2年程熟成させて
作られているそうです🐢✨
外装から高級感があって素敵😮💨。
調理方法はとっても簡単で
冷凍のまま沸騰したお湯で20分湯煎
(冷蔵庫で解凍済みの場合は10分の湯煎)
お肉がほろほろで
味はお醤油の香りが立ち
口の中で脂がとろけて幸せです🤤笑
そのままでもとっても
美味しくいただいて
ネギとあえておつまみにしたり
残ったタレで煮卵や
煮物(さといも)も作って
余すことなく堪能できました✨
太く長い幸せを願って
あえて切らずに1本モノに
仕上げられていて縁起が良いので
お歳暮などのギフトにも
喜んで頂けると思います \ 🎁 /
おうちで挑戦しても角煮って
パサついてしまったり
なかなか上手くできなかったので
おうちご飯の角煮は
我が家さんの豚角煮で
贅沢ご飯にすることにします🙋🏻♀️笑
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豚角煮-化粧箱入-
東京町田の和食料理店 和が家さんと 精肉店が協力して商品開発した豚角煮です ●(商品説明)● 九州...