お肉の旨味と優しい味付け｜モニター まつやさん
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モニターレポート
美味しい豚の角煮を頂きました。
ギフトにもぴったりな化粧箱に入ったこちらのお品。
精肉店さんと和食料理屋さんのコラボにより作られたこだわりの商品です。
デンマーク産の豚肉とありましたが、国産に囚われず、豚角煮にぴったりのお肉を吟味して選ばれているとのこと。確かにネームバリューにばかり気を取られても本当に美味しいものは無いですもんね!
1本280gの豚角煮は、冷凍のまま湯せん調理するだけで本格メインが楽しめます。
冷蔵庫で解凍しておけば湯煎時間も短くできるため、前もってしておくのもおすすめ!
お肉は柔らかくて、味もしっかり染みているけれど、濃すぎず優しい味わい。
そのままでもご飯に乗せても、肉じゃがや炒飯にアレンジしてもいいそうです。
残ったタレで野菜炒めを作りましたが、味付けは塩コショウを足すのみで美味しく出来上がりました!
分厚めに切っても噛むのも簡単なほどホロホロなので、子供にもあげやすくて良かったです。
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豚角煮-化粧箱入-
肉本来の脂・肉の旨味・肉質を重視し、精肉のプロが目利きをしたお肉や、老舗醤油店の厳選した醤油を使...