丁寧に作られたのがよくわかる、上品であたたかいカレーです｜モニター sheenaさん
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モニターレポート
創業以来大切に守り続けられているというセントラルホテル鴨島の味をおうちで手軽に楽しめるレトルトカレー、とにかく気に入っちゃいました。
お湯で温めて封を切ったとたんに、スパイスの良い香りが漂いますが、食べてみると、スパイシーでシャバシャバなインドカレーのようなのとは全然違います。
丁寧に小麦粉を炒めたってわかる、まろやかな、どこかホッとする味わいで、トロミ強めのルウ。
ビーフがとろけるほど柔らかくてびっくりしました。
玉ねぎやスパイス、ブイヨンにバター、色々な材料を使い、手間暇かけて長い時間をかけて、丁寧に作られているんですね。
酸味と甘みの中に、後からじんわりと辛さが来る、シンプルだけど上品で深い旨みが感じられました。
トッピングには家で採れたお茄子、アスパラやゆで卵を添えて、野菜カレー風にしてみました。
野菜や卵にもベストマッチですが、何ものせなくても充分美味しいカレーだなって思います。
作っている方々の真心が伝わってくるようなあたたかい気持ちになりました。
黒が基調のパッケージも高級感があって、ギフトにしても喜ばれそうですね。
お友達にもおススメしたいと思いました。
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セントラルホテル鴨島で愛され続けているビーフカレーをレトルトにしてみました。
『セントラルホテル鴨島で愛され続けているビーフカレーをレトルトにしてみました。』 小説のタイトル...