上原養鶏所 ボリスブラウンの卵とアローカナの卵と烏骨鶏or軍鶏の卵食べ比べセット

上原養鶏場では、一定の品質の卵を多く産むようにと品種改良が進んだ鶏たちが、それと引き換えに忘れしまった«何か»があるかもしれないと、
遊び心も相まってアローカナや烏骨鶏など色々な鶏さんを飼育・観察しています。

そこで、いろいろな鶏さんが産んでくれた卵を食べ比べていただきたいです。

今回は、ボリスブラウンの卵とアローカナの卵と烏骨鶏or軍鶏の有精卵の3種類の食べ比べセットをお送りします!

セット内容
[ボリスブラウンの卵]
少しとろみが感じられるのが特徴。
『煮卵・味卵』にしてラーメンと付け合わせても◎
柔らかめがお好みなら『卵焼き』や、ふわふわ目の生地ができるので、プリンにもおすすめ

[アローカナの卵]
黄身と白身を分け白身をメレンゲにし、その上に黄身を乗せた、
少し上品な『卵かけご飯』もワンランク上の美味しさを味わえます。

収穫の状況によって烏骨鶏or軍鶏をお送りします。
[烏骨鶏]
黄身が大きくプリプリで美しい形が魅力です。
『卵かけご飯』や『半熟卵』にすると、より黄身の味がお楽しみいただけます。

[軍鶏]
闘鶏として親しまれていたことがあり、野生味溢れるパワフルな鶏さん。
卵焼きにするとしっかり硬めに出来上がるので、『錦糸卵』にしてそばやちらし寿司にオススメ。

※なるべく割れが出ないように梱包しておりますが、運送の都合上どうしても割れてしまう事があります。
そのため
18個入りは2個、40個入りは4個、60個入りは5個までの割れはご容赦下さい。
※サイズはS〜L混載となっております。