さまざまな和食に合います｜モニター めぐみさん
モニターレポート
こちらは鳥取県産のクロメを用いた食品です✨
クロメとはコンブの仲間のことで、
食物繊維やミネラルが豊富に含まれている
粘り気のある海藻です✨
クロメのコリコリとした食感を残しつつ、
少し酸味を含んださっぱりとした味に仕上げたことで、
ご飯のおともとしてだけではなく、
冷奴や卵焼きなどのお料理の薬味としても
合わせることができます✨
今回は納豆に混ぜていただいてみましたが、
クロメの滑らかな舌ざわりがとてもよかったです✨
我が家の子供たち(3歳)も「美味しい!」と言って
むしゃむしゃと頬張っていました✨
納豆の他にもさまざまな和食に合うと思うので
これからも色々試してみたいと思います✨
鳥取県発の名産品として全国に広める活動をしているので
気になった方はぜひ試してみてはいかがですか✨
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【宝福一有限会社、鳥取大学、ロート製薬株式会社による共同開発 】KING KUROME(キング クロメ)
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