おいしい!新感覚!【キングクロメ】｜モニター みるくさん

「キングクロメ」という海藻、初めて知った!
宝福一有限会社×鳥取大学×ロート製薬の共同開発というからさらに興味津々です。

ただの佃煮とは一線を画すカッコイイパッケージ。
クロメは昆布の仲間で、食物繊維やミネラルが非常に豊富だそうです。
鉄分豊富なのも嬉しいポイントでした。

開けてみると食欲をそそる海の香りに、細かく刻まれたクロメ+胡麻入りでおいしそう!
よくある海苔の佃煮のような甘い味付けかと思いきや、甘さはかなり控えめで酸味しっかりめの今までにない爽やかなおいしさ!
梅とゆずの酸味がとてもマッチしてます。
炊き立てご飯に乗せたらそれだけで一杯食べちゃうほど♪
クロメのコリコリとした食感に胡麻のプチプチ感が食欲をそそります。

個人的には卵焼きにするのが一番オススメで、といた卵にキングクロメを投入するだけの味付けいらずの超簡単レシピ。
甘み・塩味・酸味・コクのバランスがいい「キングクロメ」だからこそできること。
お弁当に入れるのもいいな。
開発への情熱やおいしさがもっと沢山の人に伝わればいいなと思った商品でした。

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【宝福一有限会社、鳥取大学、ロート製薬株式会社による共同開発 】KING KUROME(キング クロメ)