健康的でおいしく、環境にもやさしいお惣菜｜モニター 太陽と月さん

そもそもクロメって何?と思いました。
食べたことも聞いた事もなかったです。

クロメは海藻類の一種です。
海藻といえば、食物繊維やミネラルなどキレイと元気に嬉しい栄養たっぷり♪
私もヒジキやメカブやモズクなどで、積極的に海藻類を食べてます。

クロメもやはり、食物繊維や、鉄、カルシウム、ヨウ素などのミネラルを豊富に含みます。
フコイダンなんてワカメの3倍も含有しているそうですよ!

なのに、食品としては殆ど利用されてこなかったそう。
勿体ない話ですよね。

そこで、宝福一有限会社さんが、鳥取大学やロート製薬株式さんと共同開発。
クロメの栄養をできるだけ逃がさないように独自製造方法で、健康的でおいしく、環境にもやさしいお惣菜として商品化したそうです。

.

蓋を開けるとふぁ～～♪
海苔の佃煮のような香りが広がりました。

うぁ～～、アツアツご飯に乗っけて食べたらおいしそ～～
バリバリに食欲をそそられました♪

まずはそのまま食べてみました。

コリコリ食感が楽しいです。
食感はヒジキに似てるかな。
ヒジキに粘り気を加えた感じです。

予想以上にさっぱりとした味わいで、少し酸味も効いてます。

クセがないので、どんな素材とも合わせやすいと思います。

自家製のセロリのピクルスと合わせて、簡単小鉢にしてみました。
あと一品足りないって時に、重宝しそうです。

夫は漬物を好みません。
ピクルスも漬物と思ってるので、そのままではあまり食べてくれません。
ワンプラスの手軽さで、栄養もおいしさもぐ～んとアップ♪
だまされて(笑)、さっぱりして旨いなーと言って食べてくれました♪

海藻ですもの、味噌汁にも合いますよ♪
するする～っと入っていきました。

マヨネーズと合わせてカナッペにするのもお勧め。
ぱぱっと作れるのでお酒のお伴にもぴったり。
飲酒で体から抜け出やすいミネラルを豊富に含むので、二日酔い対策にもいい気がします。

パスタにポテトサラダにピザに炊き込みご飯に・・・
アイディア次第でレシピは無限大♪
まだまだ色々作ってみたくなりました♪

楽しいっ♪

このモニターレポートの商品はこちら

【宝福一有限会社、鳥取大学、ロート製薬株式会社による共同開発 】KING KUROME(キング クロメ)