クロメの栄養がダイレクトに✨｜モニター mamonさん
モニターレポート
海洋資源の有効活用を目指して鳥取県産海藻クロメを用いた食品、キングクロメ✨
鳥取大学・ロート製薬との共同開発で独自の製造方法でクロメの栄養をできるだけ逃さないように作られたそう。
クロメはコンブの仲間で、少し粘り気がある海藻で、食物繊維を含んでおり、ミネラル成分も豊富に含まれているんだって!
鉄、カルシウム、ヨウ素、ビタミンC、ポリフェノールも多く含まれているというから嬉しいですね♡
クロメのコリコリとした食感がいい感じで、
ほんのり酸味があり、さっぱりとているけど、
噛めば噛むほど濃厚な旨みが口いっぱいにひろがります。
あつあつのご飯にめっちゃ合います🍚
豆腐にのせたり、和風パスタにしても美味しいです😋
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【宝福一有限会社、鳥取大学、ロート製薬株式会社による共同開発 】KING KUROME(キング クロメ)
「キングクロメ」という海藻、初めて知った! 宝福一有限会社×鳥取大学×ロート製薬の共同開発というから...