野菜だけでもおいしい無添加鍋スープ｜モニターあいさん

モニターレポート

野菜だけでもおいしい無添加鍋スープ

2025/02/10

* Thank you *

コエタスのモニターキャンペーンで
宝福一　焼きあご塩鍋スープをいただきました。

こちらはスープ料理家東條真千子さんのやさしいシリーズの
鍋スープです。

化学調味料、保存料、合成着色料などの
食品添加物を使わず、
素材の美味しさや美しさ、自然を大切にしたい
という思いから無添加スープにこだわって作っています。

のどぐろ味噌鍋やトマト鍋もありますが
今回は焼きあごだし塩鍋をお試しさせていただきました。

こちらは国産の「赤穂の塩」を使用した
あっさりとした塩鍋スープです。
肉類やエビ、タコなどの魚介類はもちろん、
野菜や豆腐だけでも美味しく食べられるので
カロリーを抑えたい時の鍋料理にぴったり!

実際に使ってみました。
4歳と2歳の子どもがいるので
お鍋で野菜もタンパク質もしっかり摂りたい…
そして無添加で味付けが優しいのにおいしい料理というのが理想。
なのでこの鍋スープは理想の商品でした!

作り方はお鍋に鍋スープを出し、
400mlのお水を入れ、あとは材料を入れて煮込むだけ!

我が家は定番の白菜やにんじん、もやしなど
お野菜をたっぷりいれ、
子供達の好きなきのこ、豚肉、肉団子も。

塩鍋で味付けもほどよいのに
焼きあごだしの旨みがしっかりあって
素材の美味しさが引き出されました。

鍋の残りを朝も食べましたが
朝から食べてもおいしい。
ずっとおいしく食べられる味付けでした。

このおいしさの秘密は
隠し味のしょうがとにんにくだそうで、
食欲が増し、体の中からじわじわ温まりました!

子どもたちもばくばく食べ、
スープも美味しくて飲んでしまい、
鍋の〆ができないくらいでした。笑
たっぷり胡椒のおうどんで〆ると
美味しいそうなので
ぜひ次回はしてみたいです!

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@takarahukuichi