発酵感と香りがgood!｜モニター ゆきこさん
モニターレポート
有機カカオニブの発酵感とカカオの芳醇な香りや風味が楽しめます🎶
封を開けるとカカオのいい香りがふわ～っと広がります
おすすめの食べ方は
そのままスナックのようにポリポリ
ヨーグルトやスムージー、サラダなどのトッピングとしても美味しい
今日は、ヨーグルトにトッピング
溶けて柔らかくなるようなことはなく、ちゃんと食感が残っています
チョコレートのように甘くなく程よい苦みがあって美味しい
カカオニブってもっと硬くて苦いイメージがありました
(前食べたものはそんな感じだったので)
こんなに食べやすくて風味がいいのは有機カカオニブを発酵しているからなのでしょうか
美味しくて食べすぎちゃいそうですが‥笑
次は、サラダにトッピングしてみようと思います🥗
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