クセになるおいしさ｜モニター かおさん

発酵クリオロカカオニブを試してみて、まずその香りの豊かさに驚きました。クリオロ種という希少なカカオを、じっくり発酵させているからか、普通のカカオニブとは一味違う深みがあり、ほんのりフルーティでナッツっぽさも感じられます。

食感はパリパリし過ぎず、ドライフルーツのようなしっとり感があり、噛みごたえが優しいのも魅力。添加物を使っていないという点も安心感があり、スナック感覚で自然な甘みを楽しめます。

私はそのままおやつに楽しんだり、ヨーグルトにトッピングして食べたりしました。ポリポリとした食感がアクセントになって、いつもの朝食がちょっと贅沢に。
香り豊かでクセが強すぎないので、カカオ初心者でも取り入れやすいスーパーフードだと感じます。

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発酵クリオロカカオニブ