簡単に使えて美味しい!うまみだけ｜モニター *nat*さん

普通に食べるよりうまみも栄養もアップ!
「大分県産乾しいたけ うまみだけ」を体験させていただきました?✨


干し椎茸って、たしかに美味しく出汁がとれるけど、なんとなく戻すのに手間がかかりそうなイメージで避けがちでした?

だけど使ってみると、ジップロックなどにみずを入れて一晩寝かせるだけで簡単に戻せて、戻した汁も椎茸も美味しく料理に応用できるので本当に便利?❣️


他の干し椎茸は品種が混在しているものが多く、もどし時間が異なったり、食感や味がバラバラだったりというデメリットがあったけど、「大分県産うまみだけ」は品種ごとにパックしているので、「うまみ」「香り」「歯ごたえ」が分かりやすく、料理ごとに使い分けしやすいのが特徴です。


私は115(いちいちご)という品種のものを体験したんだけど、肉厚でしっかりした味わいなので、バター焼きのおつまみを使ってみました???
めちゃくちゃ食感が良くて、風味もコクがあって美味しい!!!普通の椎茸とはぜんぜん違います?

また、体調悪い時に戻し汁まで余すことなくたっぷり使った雑炊を作ってみたら、あまりにも美味しすぎてぺろりと食べてしまいました??


使いやすくて美味しいうまみだけ、是非チェックしてみてください♩
ホームページにはうまみだけを使ったレシピが色々載ってますよ(^^)

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うまみだけ(115)