オリーブ冷麺 たれ付き|モニター くろねこさん

 

モニターレポート

オリーブ冷麺 たれ付き

くろねこさん (50代 / 女性)

 2023/07/12

麺がつるつるもちもちで、とにかく美味しかったです! 手延べの麺のせいか、弾力もしっかりあって、ツルツルとしたのどごしです。オリーブの香りも加わっているのか、香りもすごくよかったです。

たれは瀬戸内レモンとおしょうゆを使ったさっぱりしたもので、甘すぎないところが好みでした。たまに甘いなと思うタレがありますが。。こちらは暑い時期にも食の進む味でした。

わたしはきゅうり、トマト、薄焼き卵、焼き豚のオーソドックスな具材を乗せていただきましたが、タレにレモンがすごく効いているので、レタスやきゅうり、カイワレ、あとツナなどでサラダ麺風にしても絶対おいしいと思いますし、キムチやゴマ油を足しても合うんじゃないかなと思いました。

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