ジューシーな親どりのオリーブオイル漬け!｜モニター きみさん

食べること・お酒が大好きな私ですが
今回ツマミに最高なものを
知ってしまいました…。

オリーブが香る小豆島発の
小豆島　庄八さんのオリーブオイル漬けの
骨付鳥びん詰めしちゃいました　です!

ほろっとした親どりとこんにゃくが
オリーブオイルの中に漬け込んである、
というなんともシンプルな商品なんですが
とっても美味しいんです。

秘密は特製のタレに漬け込んだ後、
親どりをスモークしているんですって。

確かに噛めば噛むほどに旨味が
ジュワッと染み出ていていくらでも
噛んでいたい気分にさせられました。

こんにゃくも味がしゅんでていて
(これ関西弁なんですかね?)
タレの美味しさが染みてるんですよ◎

このまま食べても美味しいけれど
オススメのアヒージョを作りました☺️

茹でたブロッコリーを投入して
グツグツ直火にかけるだけ〜!!!

温めるとより味わい深さが
増したような気がしますね!

ひとつ反省点は鳥とこんにゃくが
味がしっかり染みているので
後から投入のブロッコリーが
薄かったこと!しっかり
ブロッコリーだけ味付けしたら
より美味しかったかも。

それでもビールが進む!!!進む!!!
(我慢できずに撮影前にビールを
飲んでしまい映えないため、
グラスの上はカットしました笑)

気付いたらビールも、
鳥もなくなっていました。
いい週末の晩酌が手軽に
過ごせて嬉しいです?

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骨付鳥びん詰めしちゃいました(オリーブオイル漬け)