苦くない、ドリンクにもお料理にも重宝する国産100%ケールパウダー｜モニター みぃみぃさん

野菜の王様ともいわれるカリーノ・ケール。
その徳島産カリーノ・ケール100%のケールパウダー。

低温乾燥・無漂白・無添加なので、ケールの栄養分は壊さずそのままで、小さい子にも安心っていうのが嬉しい^_^

昔飲んだ青汁パウダーが、苦くて粉っぽくて、それ以来敬遠してたんだけど、これは飲んでみると、全然苦くなかった(^ν^)

でもやはり本物のケールを粉状にしたものなので、ケールの葉や、ケールの風味はしっかりあるので、子供には、牛乳で割って試してみたら、味自体は苦味がないので大丈夫でした?‍♀️

小袋の個包装ではなく、そのまま入っているタイプなので、子供や苦手な人には少なめに混ぜたり、好きな方は多めに混ぜたり、色々自分好みにブレンド出来るのが良いかな^ ^

なので、ドリンクだけでなく、お料理やお菓子、少量だけ彩りなどにも使いやすいです^ ^

私は、サーターアンダギーや、ホットケーキに混ぜて作ってみました。
パウダーは綺麗な浅緑色ですが、無漂白なので、水に混ぜると、萌葱色の濃い色に変わります。
なので、サーターアンダギーも、すごく綺麗な緑色で、見た目も鮮やかです。
香りはしますが、ケール独特の味は気にならなくなるので、お料理などに混ぜて使うのも、とてもお勧めめです^_^

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ケールパウダー