ケールパウダーでサグチキンカレー♪｜モニター ゆんさん

ケールパウダーのケールは、パセリみたいな見た目で 徳島県産です!

この徳島の「れんまる」がとっで素敵で!!!
蓮根畑が広がっていて、レンコンのメニューがいっぱいの「れんまるカフェ」があるんですが、写真を見ているだけでも癒されます!!! 行きたーい!!!!四国!!!!

そんな れんまるで作られたケールパウダーには、ビタミンC、E☆カリウム☆カルシウム☆必須アミノ酸☆が含まれていて
美容にもいいし、コレステロール値抑制や、便秘にも♪
食物繊維たっぷりなので、お野菜たっぷりの料理やダイエットおやつなど♪色々作ってみました!

❶チキンサグカレー
(ほうれん草のカレーです)

あめ色玉ねぎが決め手なので☆
玉ねぎを凍らせると火の通りが早くなり、さらにチンしておくと 炒めるのに時短になります♪

アメ色玉ねぎに
クミンとターメリックを小さじ2ずつ
炒め合わせて、さらにカットトマトとチョッパーしたほうれん草と
ケールパウダーを大さじ1入れて煮込みます☆

煮込んでる間にナンを作ります♪
チキン柔らか!お野菜たっぷりのチキンサグカレー!!!!大好きすぎて、ナンを何枚でも食べれます(笑)

❷おからとケールパウダーで
黒糖サーターアンダギー☆

おからたっぷりと ケールパウダーと
黒糖の代わに→デーツシロップ
砂糖の代わりに→テンサイを使いました!材料を ぜーんぶ混ぜて丸めて、揚げずにオーブンで焼きます!

黒糖とテンサイなので♪甘さは控えないで しっかり甘めに作ったら、めちゃめちゃ美味しい!!!!止まらない系です。作った分全部食べれちゃいます(笑)
マフィン型やドーナツ型でもかわいくできます(→写真3)

❸卵焼き器で作るプチロールケーキ♪

生地にケールパウダー小さじ1混ぜます。卵焼きで裏表焼いたら すぐに出来ます!
生クリームをたっぷり塗ってラップでくるーんと巻いたら完成です!
恵方巻みたいに食べようと思っていましたが(笑)大惨事になりそうなので切って食べました(笑)

焼き立てだと周りがサクッとしていてクレープみたいで、生クリームがとろけて美味しいです!

❹豆乳とケールパウダーとデーツシロップをシェイカーでシャカシャカして
黒糖抹茶ソイラテ風でも頂きました♪

今度はパスタに入れたり
抹茶風のチーズケーキとかも食べたいです!
栄養たっぷりのお料理や、美味しいダイエットオヤツが作れるので、レシピ無限大です!

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