華やかな香り!｜モニター nonootjeさん
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モニターレポート
ある日突然、バラの花びらがレターパックに入って届きました!目にも鮮やかなバラの花びら。これ実は食べられるんです。
食用バラのローズベジを頂いてモニターとしてお試しさせていただきました。
奈良で農薬を一切使わずに育てられた安心・安全な食べられる薔薇の花びらということなのですが
見た目も美しく、そして開封すると華やかなバラの良い香り。本当に夢のある食材ですね。
ポリフェノールやビタミンCも豊富でお肌にも良いとのことなのですが、心への栄養という側面を強く感じました。
私はロールケーキの飾りと紅茶の香りづけにまずは使ってみました。
味は好き嫌いがあるかもしれませんが、華やかな香りでリッチな気持ちが味わえると思いました。
バラの花びらのジャムを作ったりヨーグルトの中にも入れてみたいと思います。
アイスのトッピングにしてもよいかも。バラのパフェとか、バラの花びら入りクッキー。
マドレーヌやパウンドケーキ。バラの花びら入りバターサンド。
考えるだけでも楽しいですね。夢が広がります。
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【食用バラ】ローズベジ
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