しいたけの旨みたっぷり｜モニター くーにゃさん

王将椎茸株式会社さんの『大分産塩ふき椎茸』をお試しさせていただきました!

40g/550円(税込)

大分県で原木栽培された干し椎茸を使用して、力ツオと鯖の旨みを加え独自製法で炊き上げたこだわりの『塩ふき椎茸』です。
大分県は原木栽培干し椎茸生産量日本一なんですよ!
また、『料理王国100選2022』の 加工食品部門に選出されたんだとか。

塩分は100g当たり13.7gと低めなので(塩こんぶの塩分が18.0g(日本食品標準成分表2015年版))塩分の取りすぎが気になる方でも大丈夫かと。

様々な料理に加えて使うことができますが、1袋まるまる使っておいしい椎茸ごはんが作れるそうなので早速作ってみました。
2合のお米を砥いで目盛りまで水を入れてから、この塩ふき椎茸を1袋全部入れて炊くだけでできあがり!
混ぜてしまったのでわかりづらいですが、おこげもできていました。

食べてみると、大分の温泉旅館で出てきそうな上品な味でめちゃくちゃおいしい♪
椎茸の旨みのすごさを改めて思い知らされました笑

とっても簡単に椎茸ごはんが味わえるので、椎茸好きな方はぜひ試してみてください♪

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大分産塩ふき椎茸40g