牛ほほ肉がゴロゴロでとっても柔らか♪|モニター chaさん
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モニターレポート
\\\ワインに溺れる///
【FaSoLa 官能の牛ほほ肉ミートソース】
東京都小平市にあるイタリア料理レストラン直送の国産の牛ほほ肉を使ったちょっと贅沢なミートソース。
冷凍で届き、冷凍のままで3カ月保存可能だそうで、好きなときにおうちで手軽にレストランの味を楽しめるのが嬉しいですね。
オシャレなラベルが貼られた瓶に詰まっています。
いろいろな香味野菜とたっぷりのイタリア産の赤ワインで一晩マリネして3時間半トマトと自家製チキンブイヨン、赤ワイン、フォンドボーでコトコト煮込んでトロットロに仕上げてあります。
ミートソースなので、定番のパスタやちょっとアレンジしてラザニアやグラタンのソースにも使えますね。
チャペスは、今回、オリジナルレシピでタコライス風にして食べました。
フライパンに解凍したミートソースを瓶から出してオリーブオイルと絡めました。
そして、お皿に目玉焼きと野菜と一緒に盛って、お好みで粉チーズもかけて。
赤ワインのお供に食べましたが、ワインに溺れました。
流石、プロの味、当たり前だけど、自分で作る挽き肉のミートソースと比べ物にならないです。
優しい無添加の旨味たっぷりのソースには、牛ほほ肉が思っていたよりもゴロゴロ入っていてとっても柔らか~。 ワインが効いていて大人の味でとても美味しいです。
レストラン気分が味わえて、楽しいおうち時間を過ごすことができました。
パンにチーズと一緒にのせて食べても美味しそうです。
おうちはもちろん、大切な人にギフトに贈っても喜ばれること間違いなしです。
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官能の牛ほほ肉ミートソース
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