米飴｜モニター りえさん

米飴を使用し、料理を作ってみました♥️
米飴とは、砂糖の甘さとは一味違い、お米の甘さがあります。
瓶のふたをあけるとほんのりお米のにおいがしました。
お米が大好きなので、においだけで美味しそうだなと思いました。
私は、砂糖でしか料理を作ったことがなかったので、米飴で料理をするのはどんな味なのかな?とわくわくしながら料理をしました。
瓶に米飴は入っています。スプーンですくうことの出来るやわらかさです。
やわらかく、溶けた飴みたいなところがまた美味しそうだなと感じられます。
米飴と一緒にレシピが入っていました。
玉子が好きな私は一番目に作ってみた料理は…
レシピを参考にして、だし巻き玉子を作ってみました。
だし巻き玉子が大好きなわが家。
いつもと違う調味料♥️
いつも食べるのに比べ少し甘いだし巻き玉子が出来ました。
普段作るだし巻き玉子より甘味があり美味しく感じました!!
だし巻き玉子が好きな息子も食べて美味しいと言っていました。
米飴を見て、そのまま食べれるの?と息子は米飴に興味津々な様子でした。
その他にも魅力的なレシピがたくさんありました。
次は煮物にも挑戦しようと思います。
米飴は砂糖に比べると使いやすいです。
砂糖みたいにバラバラにならないので、料理に興味のある息子と料理が楽しめました。
また使用したいなと思いました。

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石川県能登の米飴