激うま金沢おでん｜モニター みみさん
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モニターレポート
北陸新幹線の開業以来、注目の「金澤おでん」の紹介です。
関東にはあまり見かけないおでんダネが特徴
の金澤おでんです!
具材は6種類!
とろけるような柔らかさの「くるま麩」
うずまきがきれいな「赤巻かまぼこ」
ヘルシーな「白こんにゃく」
鶏肉とごぼうの味わいがおいしい「鶏ごぼうつくね」
味がしみしみの「大根」「ふき」
最高の具材です!
プリンカップにはいって1人前になっています
透き通っただしは地元金沢の大野醤油と隠し味に能登の魚醤「いかいしる」を使用しているそう🥰
金澤おでんは見た目のパケも可愛くおみやげなどにも良さそうです!
そして常温保存可能なので保管法を気にせず贈りやすいのもよいですね
とてもおいしかったのでまた食べたいです!
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