簡単美味しい金澤おでん｜モニター ri__chan029さん
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モニターレポート
食品製造業として60年前に金沢で創業した株式会社オハラさんの金澤おでん✨
オハラさんでは30年前からゼリーやプリンなどのカップデザートを作っており、“このカップを使って金沢のおでんを再現したい”という想いから、この金澤おでんが誕生しました🎉
和モダンなデザインのパッケージに包まれており、おでんとは思えないくらいおしゃれ!
ゼリーのようにカップに、おでんの具材と汁がギリギリまでしっかり入っています👌🏻
なんと具材はひとつひとつ丁寧にカップに入れて作っているそうです😳
金沢おでんの定番である“くるま麩”は、車輪のように輪っかになっており、出汁をしっかり吸っています♪
ほどよい弾力感もあって美味しい〜😍
“鶏ごぼうつくね”もごろっと大きめ!
ご当地の“赤巻かまぼこ”も入っています🌼
赤と白の渦巻き柄が見栄えも良くて、おでんに華やかさと彩りを与えてくれますね!
出汁がしっかり染み込んだ大根も中までしっかり柔らかくて、やっぱりおでんと言えば大根だなぁ〜って思いました☺️
たっぷりの金沢大野醤油のおでんだし、隠し味には、ご当地の魚醤“いかいしる”が使われているそうです🐟
金沢のご当地の味がぎゅっと詰まったおでんですね♪
カップに入っていて、1人でも食べ切りやすいちょうど良いサイズ感🙌🏻
おでんって1人分作るのはなかなか手間がかかって面倒なので、簡単手軽に1人前のおでんが楽しめるのは嬉しいですね🍢
食卓にもう一品足したい時や、忙しい日、一人暮らしの方にもオススメです♪
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