九州からの新茶がおいしいね｜モニター きららののこさん
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モニターレポート
九州からの新茶がおいしいね
きららののこさん (60代 / 女性)
2019/06/05
はるばる九州の地から届きました。お茶の山口屋さんの鹿児島知覧産の煎茶。
それも新茶です。
新茶のおいしい季節が来ましたね。待っていました。我が家はお茶が大好きいつでもどこでも日本茶。子供も小さい時から祖父母の影響でお茶を飲んでいます。
九州のお茶はあまり経験がなくドキドキしながら封を切りました。
封を開けた途端大好きなお茶の香りが香ってきましたし、ちょっと茶葉を口に含んでみましたら苦みもありますが口の中に広がりました。これが九州のお茶それも聞いたことのある知覧のお茶なのねと感激しました。 この深蒸し茶はお茶の山口さんのこだわりがあるそうです。
味と香りのよい深蒸し茶を独自の火入れ加工を行っているそうです。
そのこだわりが今私の元に
おいしいお茶の入れ方も教えていただきました。
お湯温度は70～80度 ぬるめなんですね
一杯だけ入れるときは5gだそうです。
今までアバウトに入れてきた私としては赤面する思い。
これからはちゃんと守っておいしいお茶を入れようと決心しました。
家族の感想は
おいしい
主人は濃いお茶が好きなのでちょっと濃く 息子はちょっと薄くが好みなので上手に入れてあげたいです。
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