香りも良くて美味しい｜モニター LiLiさん

お茶の山口屋さんの商品は以前白折をいただいたことがあるのですが、とっても香りが良くて、美味しかったのを覚えています。
そんなお茶の山口屋さんの新商品、しかも大好きな抹茶。
美味しくないわけがありません。

今回は新商品サンプルということで、10gをいただきました。
濃厚そうなパウダーです。
香りも良く、“和”の香りにほっこり。

お菓子作りもおすすめ、と聞いていたので、飲むより前にゼリーに使ってみました。

ゼリーを作る(固まらせる)段階で混ぜるのが普通だと思うのですが、既に作ったゼリーがあったので、かけてみることに。
しかも、後からきな粉やオリゴ糖やハチミツをかけようと思って、すごく薄味で作っていたため、有機八女抹茶をかけるにはピッタリでした。

パウダーのタイプを見る限り、水に溶けにくかったり、口の中に張り付いて食べにくいかなと思っていたのですが、オリゴ糖が潤滑油的な働きをしてくれたのか、食べにくさを感じることもなく、美味しくいただくことができました。
抹茶ゼリーを作る予定だったのですが、すっかりこの食べ方(無味のゼリーを作って抹茶粉末をかける)にハマってしまいました。
ゼリーに混ぜ込むよりも、ダイレクトに濃厚な抹茶の味を楽しむことができたかなと思っています。

次はホットで飲んでみました。
器具なしで、お湯に溶かすだけでサッと飲めるのがとても便利。
本格的な抹茶が簡単に飲めるのは本当に嬉しいです。

(冷たい水には溶けにくかったので、水に溶かすのはやめたほうが良いなとは思いましたが)温めたものを冷ませば、アイスも可能。
すっきりさっぱり、冷たいものも美味しくいただくことができました。

ホットで美味しい、アイスで美味しい、ゼリーやヨーグルトにかけても美味しい、大満足の抹茶。
今回はあっという間になくなってしまったのですが、パウンドケーキやアイスづくりにもチャレンジしてみたかったです!

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福岡県八女産　有機八女抹茶 10g