くるみ黒糖♪|モニター ぽんさん
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モニターレポート
仲宗根黒糖さんの「くるみ黒糖」、
いただきました✨
地釜で5時間以上もかけて丁寧に丁寧に作られた
このくるみ黒糖?✨
純粋な黒糖だからこその優しい甘さで
ついつい手が伸びて一気に食べきってしまいました??
仲宗根黒糖さんの作る黒糖は、
沖縄でも珍しい完全な手作り製法♪
信頼できる契約農家さんが作られたこだわりのサトウキビを自ら圧縮し、
1番絞り汁のみを地釜で5時間、つきっきりで煮るそうです?
少しでも鍋から煮汁が溢れると火加減が変わってしまうため、
片時も目を離せずアク取りをされているそうです…
そんな大変な思いをして作ってくださっているからこそ、
苦味のない優しいお味の黒糖が出来上がるそう??
前々から黒糖には白砂糖にない栄養素が含まれているというのは知っていたんですが、
なんだか黒糖独特のクセが苦手であんまり食べてなかったんですよね?
でもこちらは独特のクセ?苦味?がなく、
本当に食べやすくて美味しかったです!✨
甘さも自然で控えめなので、
どんどんパクパク食べちゃう?
くるみも大きくてしっかりしているので、
結構お腹にも溜まっていいかんじ♪
娘が寝たあとの午後のホッと一息タイムのおやつにぴったりです?
もちろん無添加なので娘とも一緒に安心して食べられます?✨
ミネラルやビタミンもたっぷり入って美容にも良い黒糖くるみ、
おススメです?
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くるみ黒糖(130g)
地釜で5時間以上煮詰めた純粋な黒糖を贅沢にくるみにコーティングしてあります。 昔ながらの手作りだ...