にしんの酢漬け|モニター pinkneontetraさん
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モニターレポート
#にしん酢漬け
#鰊
#魚卵
#シシャモ卵
#生姜
#せり
#人工フカヒレ
#フカヒレ
20センチ角の容器に詰められて到着‼️
一口大にカットされたにしん?は鮮度良し‼️
爽やかな甘酢をベースに調味料にしっなり‼️け込んであり、食が細くなる夏場のおかずにもってこい?
白いツブツブは、シシャモ卵?
プチプチした食感と魚卵のコク、そして生姜の風味が交互に押し寄せてきて飽きずに食が進みます。
酒の肴だけではなく、ご飯のお供にも美味しくてオススメです♥️
透明な糸のようなものは何とフカヒレ?♥️?
滅多にお目にかかることのないフカヒレ♥️
フカヒレだけ食べてみるとコリコリした食感も楽しめます☘️
緑色の野菜はセリ。セリ鍋のセリです。
仄かな苦味と風味がアクセントとなって、これまたさっぱり頂けちゃいます?
酒の肴だけではなく、ご飯のお供にも美味しくてオススメです♥️ #コエタス
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にしん酢漬
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