万能中辛みそ☆｜モニター nyatteさん
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モニターレポート
万能中辛みそ☆
nyatteさん (30代 / 女性)
2020/06/30
味噌にも中辛ってあるんですね。
あまり気にしたことなかった、というかスーパーで見る味噌にはそんなに辛さのレベルがある商品ないかも。
味噌は赤みを帯びた色で、濃厚な感じ。国内の材料で手間隙かけて作られたお味噌です。
今回は豚肉の味噌漬け、味噌汁、味噌そぼろを作りました。
濃いめの味で、少量でもしっかり味が決まります。
そこまで辛い!というわけでもなく、そぼろは豆板醤を合わせたのですが喧嘩せずおいしい味になりました。
お味噌はどんな食材でもあわせやすいのでレパートリーが増えますね♪
シチューやドレッシングなどの隠し味にしてもこくがでておいしくなりそうだなと思いました!
他のお味噌も味わってみたくなりました!
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